기능장 · 음식서비스

조리기능장 시험일정, 필기·실기 합격률, 응시료

조리기능장의 자료에 있는 시험일정은 모두 지났고, 다음 해 일정은 아직 자료에 없습니다. 2025년 필기 합격률은 41.6%(응시 635명), 실기 합격률은 11.3%(응시 512명)입니다. 응시료는 필기 34,400원, 실기 85,000원입니다.

41.6%2025년 필기 합격률

11.3%2025년 실기 합격률

필기 34,400원, 실기 85,000원응시료

2026년 조리기능장 시험일정

이 종목의 회차별 자료를 받지 못해 기능장 공통 일정을 보여 줍니다. 종목에 따라 시행하지 않는 회차가 있으니 Q-Net에서 확인하세요.

회차	필기 접수	필기시험	필기 발표	실기 접수	실기시험	실기 발표
기능장(2026년도 제79회)	1.6(화)~1.9(금), 1.18(일)~1.19(월)	1.24(토)	1.30(금)	2.2(월)~2.5(목), 3.8(일)~3.9(월)	3.14(토)~4.1(수)	4.10(금)
기능장(2026년도 제80회)	6.8(월)~6.11(목), 6.21(일)~6.22(월)	6.27(토)	7.15(수)	7.27(월)~7.30(목), 8.23(일)~8.24(월)	8.29(토)~9.16(수)	10.2(금)

조리기능장 응시료

Q-Net 자료의 1차, 2차 금액입니다. 국가기술자격에서 1차는 필기, 2차는 실기 또는 면접입니다.

구분	금액
필기	34,400원
실기	85,000원

조리기능장 필기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도	응시자	합격자	합격률
2025년	635	264	41.6%
2024년	612	255	41.7%
2023년	510	205	40.2%
2022년	464	204	44.0%
2021년	530	252	47.5%

조리기능장 실기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도	응시자	합격자	합격률
2025년	512	58	11.3%
2024년	460	41	8.9%
2023년	442	50	11.3%
2022년	461	53	11.5%
2021년	478	56	11.7%

자료에 있는 2025년까지의 누계: 필기 응시 11,971명, 합격 4,952명(41.4%), 실기 응시 9,259명, 합격 1,051명(11.4%). 누계가 시작된 연도는 자료에 없습니다.

숫자로 본 조리기능장

위 표와 같은 자료로 계산했습니다. 합격률은 응시자 구성에 따라 달라지므로 난이도를 그대로 뜻하지는 않습니다.

필기 합격률은 2021년 47.5%에서 2025년 41.6%로 5.9포인트 내렸습니다. 실기 합격률은 2021년부터 2025년까지 8.9%에서 11.7% 사이에 있어 해마다 차이가 크지 않았습니다.

2025년에는 실기 합격률이 필기보다 30.3포인트 낮았습니다. 자료가 있는 5년 모두 실기 합격률이 더 낮았습니다.

필기 응시자는 2021년 530명에서 2025년 635명으로 20% 늘었습니다. 실기 응시자는 2021년 478명에서 2025년 512명으로 7% 늘었습니다. 2025년 필기 응시자 수로 보면 기능장 28개 종목 가운데 11번째로 많습니다. 순위는 필기 응시자로 매기고, 필기 자료가 없는 종목은 실기 응시자로 넣었습니다.

응시자 100명 이상인 기능장 종목의 2025년 합격률 중앙값은 필기 50.6%(21개 종목), 실기 32.6%(19개 종목)입니다. 이 종목은 필기는 9.0포인트 낮고, 실기는 21.3포인트 낮습니다.

응시료 합계 119,400원은 수수료 자료가 있는 기능장 29개 종목의 중앙값 127,200원보다 7,800원 적습니다.

조리기능장 필기·실기 시험과목과 합격기준

항목	내용
시험과목	- 필기 : 1.공중보건, 2.식품위생 및 관련법규 3.식품학, 4.조리이론 및 급식관리 - 실기 : 조리작업
검정방법	- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(5시간 정도)
합격기준	- 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 · 보호구 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등 보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
관련학과	대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등
시행처	한국산업인력공단

조리기능장 출제경향

- 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. - 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)

출제기준 전문은 Q-Net 자료실에서 내려받을 수 있습니다.

기능장 응시자격 보기

자주 찾는 내용

조리기능장 시험일정은 언제인가요?

자료에 있는 일정은 모두 끝났습니다. 다음 해 일정이 공개되면 이 페이지에 반영됩니다.

조리기능장 필기 합격률은 얼마인가요?

2025년 41.6%입니다. 응시 635명, 합격 264명입니다.

조리기능장 실기 합격률은 얼마인가요?

2025년 11.3%입니다. 응시 512명, 합격 58명입니다.

조리기능장 응시료는 얼마인가요?

필기 34,400원, 실기 85,000원입니다.

조리기능장 합격기준은 무엇인가요?

- 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 · 보호구 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등 보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.