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복어조리산업기사 시험일정, 필기·실기 합격률, 응시료

복어조리산업기사의 종목별 일정 자료는 받지 못했습니다. 산업기사 공통 일정으로 보면 다음 일정은 기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기시험(10.24(토)~11.13(금))입니다. 2025년 필기 합격률은 54.5%(응시 132명), 실기 합격률은 32.9%(응시 79명)입니다. 응시료는 필기 19,400원, 실기 56,200원입니다.

10.24(토)다음 실기시험
54.5%2025년 필기 합격률
32.9%2025년 실기 합격률
필기 19,400원, 실기 56,200원응시료

2026년 복어조리산업기사 시험일정

이 종목의 회차별 자료를 받지 못해 산업기사 공통 일정을 보여 줍니다. 종목에 따라 시행하지 않는 회차가 있으니 Q-Net에서 확인하세요.

회차필기 접수필기시험필기 발표실기 접수실기시험실기 발표
기사,산업기사(2026년도 제1회)1.12(월)~1.15(목), 1.24(토)~1.25(일)1.30(금)3.11(수)3.23(월)~3.26(목), 4.12(일)~4.13(월)4.18(토)~5.6(수)6.5(금)
기사,산업기사(2026년도 제2회)4.20(월)~4.23(목), 5.3(일)~5.4(월)5.9(토)6.10(수)6.22(월)~6.25(목), 7.12(일)~7.13(월)7.18(토)~8.5(수)9.4(금)
기사,산업기사(2026년도 제3회)7.20(월)~7.23(목), 8.1(토)~8.2(일)8.7(금)9.9(수)9.21(월)~9.23(수), 9.28(월), 10.18(일)~10.19(월)10.24(토)~11.13(금)12.11(금)

복어조리산업기사 응시료

Q-Net 자료의 1차, 2차 금액입니다. 국가기술자격에서 1차는 필기, 2차는 실기 또는 면접입니다.

구분금액
필기19,400원
실기56,200원

복어조리산업기사 필기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도응시자합격자합격률
2025년1327254.5%
2024년1407553.6%
2023년1479866.7%
2022년1026159.8%
2021년765167.1%

복어조리산업기사 실기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도응시자합격자합격률
2025년792632.9%
2024년862630.2%
2023년892730.3%
2022년612642.6%
2021년792227.8%

자료에 있는 2025년까지의 누계: 필기 응시 1,287명, 합격 652명(50.7%), 실기 응시 956명, 합격 283명(29.6%). 누계가 시작된 연도는 자료에 없습니다.

숫자로 본 복어조리산업기사

위 표와 같은 자료로 계산했습니다. 합격률은 응시자 구성에 따라 달라지므로 난이도를 그대로 뜻하지는 않습니다.

필기 합격률은 2021년 67.1%에서 2025년 54.5%로 12.6포인트 내렸습니다. 실기 합격률은 2021년 27.8%에서 2025년 32.9%로 5.1포인트 올랐습니다. 5년 중 가장 높았던 해는 2022년(42.6%)입니다.

2025년에는 실기 합격률이 필기보다 21.6포인트 낮았습니다. 자료가 있는 5년 모두 실기 합격률이 더 낮았습니다.

필기 응시자는 2021년 76명에서 2025년 132명으로 74% 늘었습니다. 응시자가 가장 많았던 해는 2023년(147명)입니다. 실기 응시자는 2021년 79명, 2025년 79명으로 비슷했습니다. 응시자가 가장 많았던 해는 2023년(89명)입니다. 2025년 필기 응시자 수로 보면 산업기사 115개 종목 가운데 68번째로 많습니다. 순위는 필기 응시자로 매기고, 필기 자료가 없는 종목은 실기 응시자로 넣었습니다.

2025년 응시자가 100명이 안 되는 단계가 있어, 몇 명의 합격 여부로도 합격률이 크게 달라질 수 있습니다.

응시자 100명 이상인 산업기사 종목의 2025년 합격률 중앙값은 필기 38.5%(75개 종목)입니다. 이 종목은 필기는 16.0포인트 높습니다.

응시료 합계 75,600원은 수수료 자료가 있는 산업기사 116개 종목의 중앙값 57,750원보다 17,850원 많습니다.

아래 표의 같은 계열과 유사 종목 가운데 2025년 실기(또는 면접) 합격률이 가장 높은 종목은 일식조리산업기사(40.5%)입니다. 응시자가 30명 미만인 단계는 비교에서 뺐습니다.

종목등급2025 필기 응시필기 합격률실기·면접 합격률
복어조리산업기사산업기사13254.5%32.9%
복어조리기능사기능사1,73358.5%26.0%
일식조리산업기사산업기사12049.2%40.5%
양식조리산업기사산업기사24243.8%25.2%
중식조리산업기사산업기사17342.2%21.1%
한식조리산업기사산업기사93240.9%28.7%

복어조리산업기사 필기·실기 시험과목과 합격기준

항목내용
시험과목
- 필기 : 1.위생 및 안전관리 2.식재료관리 및 외식경영 3.복어조리 - 실기 : 조리작업
검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분) - 실기 : 작업형(2시간 정도)
합격기준
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상(과락있음) - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 · 보호구 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등 보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
관련학과
대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등
시행처
한국산업인력공단

복어조리산업기사 출제경향

- 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. - 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 공개문제를 참고바랍니다. (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)

출제기준 전문은 Q-Net 자료실에서 내려받을 수 있습니다.

자주 찾는 내용

복어조리산업기사 시험일정은 언제인가요?

다음 일정은 기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기시험(10.24(토)~11.13(금))입니다.

복어조리산업기사 필기 합격률은 얼마인가요?

2025년 54.5%입니다. 응시 132명, 합격 72명입니다.

복어조리산업기사 실기 합격률은 얼마인가요?

2025년 32.9%입니다. 응시 79명, 합격 26명입니다.

복어조리산업기사 응시료는 얼마인가요?

필기 19,400원, 실기 56,200원입니다.

복어조리산업기사 합격기준은 무엇인가요?

- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상(과락있음) - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 · 보호구 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등 보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.

복어조리산업기사 합격률은 해마다 어떻게 바뀌었나요?

필기 합격률은 2021년 67.1%에서 2025년 54.5%로 12.6포인트 내렸습니다. 실기 합격률은 2021년 27.8%에서 2025년 32.9%로 5.1포인트 올랐습니다. 5년 중 가장 높았던 해는 2022년(42.6%)입니다.

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자료 기준일 2026-11-08. 일정은 바뀔 수 있으니 접수 전에 Q-Net 공고를 확인하세요. 자료와 계산 방법