기술사 · 식품·가공

식품기술사 시험일정, 필기·면접 합격률, 응시료

식품기술사 다음 시험일정은 2026년 정기 기술사 140회 면접시험(11.14(토)~11.28(토))입니다. 2025년 필기 합격률은 37.8%(응시 201명), 면접 합격률은 37.4%(응시 115명)입니다. 응시료는 필기 67,800원, 면접 87,100원입니다.

11.14(토)다음 면접시험
37.8%2025년 필기 합격률
37.4%2025년 면접 합격률
필기 67,800원, 면접 87,100원응시료

2026년 식품기술사 시험일정

날짜는 월.일(요일)입니다. 표에 없는 회차는 이 종목을 시행하지 않는 회차입니다.

회차필기 접수필기시험필기 발표면접 접수면접시험면접 발표
2026년 정기 기술사 138회1.6(화)~1.9(금)2.7(토)3.25(수)3.3(화)~4.2(목)5.2(토)~5.16(토)5.29(금)
2026년 정기 기술사 140회7.13(월)~7.16(목)8.22(토)10.7(수)8.31(월)~10.15(목)11.14(토)~11.28(토)12.11(금)

식품기술사 응시료

Q-Net 자료의 1차, 2차 금액입니다. 국가기술자격에서 1차는 필기, 2차는 실기 또는 면접입니다.

구분금액
필기67,800원
면접87,100원

식품기술사 필기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도응시자합격자합격률
2025년2017637.8%
2024년183179.3%
2023년1644024.4%
2022년1393122.3%
2021년134107.5%

식품기술사 면접 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도응시자합격자합격률
2025년1154337.4%
2024년652030.8%
2023년802936.2%
2022년541935.2%
2021년252080.0%

자료에 있는 2025년까지의 누계: 필기 응시 4,030명, 합격 1,155명(28.7%), 면접 응시 1,733명, 합격 1,073명(61.9%). 누계가 시작된 연도는 자료에 없습니다.

숫자로 본 식품기술사

위 표와 같은 자료로 계산했습니다. 합격률은 응시자 구성에 따라 달라지므로 난이도를 그대로 뜻하지는 않습니다.

필기 합격률은 2021년 7.5%에서 2025년 37.8%로 30.3포인트 올랐습니다. 면접 합격률은 2021년 80.0%에서 2025년 37.4%로 42.6포인트 내렸습니다.

2025년 필기(37.8%)와 면접(37.4%) 합격률은 0.4포인트 차이로 거의 같았습니다. 자료가 있는 5년 가운데 면접 합격률이 더 낮은 해는 1년입니다.

필기 응시자는 2021년 134명에서 2025년 201명으로 50% 늘었습니다. 면접 응시자는 2021년 25명에서 2025년 115명으로 360% 늘었습니다. 2025년 필기 응시자 수로 보면 기술사 79개 종목 가운데 25번째로 많습니다. 순위는 필기 응시자로 매기고, 필기 자료가 없는 종목은 면접 응시자로 넣었습니다.

응시자 100명 이상인 기술사 종목의 2025년 합격률 중앙값은 필기 7.3%(36개 종목), 면접 43.0%(6개 종목)입니다. 이 종목은 필기는 30.5포인트 높고, 면접은 5.6포인트 낮습니다.

응시료 합계 154,900원은 수수료 자료가 있는 기술사 79개 종목의 중앙값과 같습니다.

2026년 정기 기술사 140회 기준으로 필기시험 마지막 날부터 필기 발표까지 46일, 면접시험 마지막 날부터 면접 발표까지 13일이 걸립니다. 자료에 날짜가 있는 회차는 2개입니다.

아래 표의 같은 계열과 유사 종목 가운데 2025년 실기(또는 면접) 합격률이 가장 높은 종목은 식품산업기사(76.0%)입니다. 응시자가 30명 미만인 단계는 비교에서 뺐습니다.

종목등급2025 필기 응시필기 합격률실기·면접 합격률
식품기술사기술사20137.8%37.4%
식품산업기사산업기사2,03137.6%76.0%

식품기술사 취득방법

① 시 행 처 : 한국산업인력공단 ② 관련학과 : 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과 ③ 시험과목 - 필기 : 식품의 생산가공, 식품산업의 계획, 식품의 보존, 저장, 평가 및 검사 등에 관한 사항 ④ 검정방법 - 필기 : 단답형 및 주관식 논술형 (매교시당 100분, 총 400분) - 면접 : 구술형 면접 (30분 정도) ⑤ 합격기준 - 필기·실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상.

식품기술사 출제경향

- 식품제조분야에 관한 전문지식 및 응용능력, 기술사로서의 지도감리능력 및 자질 등

출제기준 전문은 Q-Net 자료실에서 내려받을 수 있습니다.

식품기술사 수행 직무

식품기술분야에 관한 고도의 전문지식과 실무경험에 입각하여 식품재료 및 제품에 대한 안전성, 영양, 맛 등을 분석, 연구, 시험, 평가하며, 식품제조 및 가공공정, 식품의 보 존과 저장기술을 개발하고 이에 관한 기술자문과 지도 등의 기술업무 수행.

자주 찾는 내용

식품기술사 시험일정은 언제인가요?

다음 일정은 2026년 정기 기술사 140회 면접시험(11.14(토)~11.28(토))입니다.

식품기술사 필기 합격률은 얼마인가요?

2025년 37.8%입니다. 응시 201명, 합격 76명입니다.

식품기술사 면접 합격률은 얼마인가요?

2025년 37.4%입니다. 응시 115명, 합격 43명입니다.

식품기술사 응시료는 얼마인가요?

필기 67,800원, 면접 87,100원입니다.

식품기술사 합격률은 해마다 어떻게 바뀌었나요?

필기 합격률은 2021년 7.5%에서 2025년 37.8%로 30.3포인트 올랐습니다. 면접 합격률은 2021년 80.0%에서 2025년 37.4%로 42.6포인트 내렸습니다.

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자료 기준일 2026-11-08. 일정은 바뀔 수 있으니 접수 전에 Q-Net 공고를 확인하세요. 자료와 계산 방법