산업기사 · 식품·가공

제과산업기사 시험일정, 필기·실기 합격률, 응시료

제과산업기사의 종목별 일정 자료는 받지 못했습니다. 산업기사 공통 일정으로 보면 다음 일정은 기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기시험(10.24(토)~11.13(금))입니다. 2025년 필기 합격률은 78.9%(응시 826명), 실기 합격률은 43.8%(응시 859명)입니다. 응시료는 필기 19,400원, 실기 55,200원입니다.

10.24(토)다음 실기시험

78.9%2025년 필기 합격률

43.8%2025년 실기 합격률

필기 19,400원, 실기 55,200원응시료

2026년 제과산업기사 시험일정

이 종목의 회차별 자료를 받지 못해 산업기사 공통 일정을 보여 줍니다. 종목에 따라 시행하지 않는 회차가 있으니 Q-Net에서 확인하세요.

D-4
기사,산업기사(2026년도 제3회)실기시험 10.24(토)~11.13(금)
D-32
기사,산업기사(2026년도 제3회)실기 합격자 발표 12.11(금)

회차	필기 접수	필기시험	필기 발표	실기 접수	실기시험	실기 발표
기사,산업기사(2026년도 제1회)	1.12(월)~1.15(목), 1.24(토)~1.25(일)	1.30(금)	3.11(수)	3.23(월)~3.26(목), 4.12(일)~4.13(월)	4.18(토)~5.6(수)	6.5(금)
기사,산업기사(2026년도 제2회)	4.20(월)~4.23(목), 5.3(일)~5.4(월)	5.9(토)	6.10(수)	6.22(월)~6.25(목), 7.12(일)~7.13(월)	7.18(토)~8.5(수)	9.4(금)
기사,산업기사(2026년도 제3회)	7.20(월)~7.23(목), 8.1(토)~8.2(일)	8.7(금)	9.9(수)	9.21(월)~9.23(수), 9.28(월), 10.18(일)~10.19(월)	10.24(토)~11.13(금)	12.11(금)

제과산업기사 응시료

Q-Net 자료의 1차, 2차 금액입니다. 국가기술자격에서 1차는 필기, 2차는 실기 또는 면접입니다.

구분	금액
필기	19,400원
실기	55,200원

제과산업기사 필기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도	응시자	합격자	합격률
2025년	826	652	78.9%
2024년	1,003	773	77.1%
2023년	1,094	846	77.3%
2022년	315	267	84.8%
2021년	-	-	-

제과산업기사 실기 합격률

합격률은 합격자를 응시자로 나눈 값입니다. 접수하고 시험을 보지 않은 사람은 빠집니다.

연도	응시자	합격자	합격률
2025년	859	376	43.8%
2024년	833	336	40.3%
2023년	723	275	38.0%
2022년	0	0	-
2021년	-	-	-

숫자로 본 제과산업기사

위 표와 같은 자료로 계산했습니다. 합격률은 응시자 구성에 따라 달라지므로 난이도를 그대로 뜻하지는 않습니다.

필기 합격률은 2022년 84.8%에서 2025년 78.9%로 5.9포인트 내렸습니다. 실기 합격률은 2023년 38.0%에서 2025년 43.8%로 5.8포인트 올랐습니다.

2025년에는 실기 합격률이 필기보다 35.1포인트 낮았습니다. 자료가 있는 3년 모두 실기 합격률이 더 낮았습니다.

필기 응시자는 2022년 315명에서 2025년 826명으로 162% 늘었습니다. 응시자가 가장 많았던 해는 2023년(1,094명)입니다. 실기 응시자는 2023년 723명에서 2025년 859명으로 19% 늘었습니다. 2025년 필기 응시자 수로 보면 산업기사 115개 종목 가운데 40번째로 많습니다. 순위는 필기 응시자로 매기고, 필기 자료가 없는 종목은 실기 응시자로 넣었습니다.

응시자 100명 이상인 산업기사 종목의 2025년 합격률 중앙값은 필기 38.5%(75개 종목), 실기 50.7%(57개 종목)입니다. 이 종목은 필기는 40.4포인트 높고, 실기는 6.9포인트 낮습니다.

응시료 합계 74,600원은 수수료 자료가 있는 산업기사 116개 종목의 중앙값 57,750원보다 16,850원 많습니다.

종목	등급	2025 필기 응시	필기 합격률	실기·면접 합격률
제과산업기사	산업기사	826	78.9%	43.8%
제과기능장	기능장	508	43.5%	15.5%
제과기능사	기능사	46,965	33.6%	40.6%

제과산업기사 필기·실기 시험과목과 합격기준

항목	내용
시험과목	- 필기 : 위생안전관리, 제과점 관리, 과자류제품제조(출제기준 상세 참고) - 실기 :과자류 제조실무
검정방법	- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(3시간 정도)
합격기준	필실기 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 오븐, 믹서기, 가스레인지 등 · 보호구 위생복등 보호구(위생복 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
시행처	한국산업인력공단

제과산업기사 출제경향

과자류 제품을 만드는 작업수행(공개문제 참고)

출제기준 전문은 Q-Net 자료실에서 내려받을 수 있습니다.

산업기사 응시자격 보기

자주 찾는 내용

제과산업기사 시험일정은 언제인가요?

다음 일정은 기사,산업기사(2026년도 제3회) 실기시험(10.24(토)~11.13(금))입니다.

제과산업기사 필기 합격률은 얼마인가요?

2025년 78.9%입니다. 응시 826명, 합격 652명입니다.

제과산업기사 실기 합격률은 얼마인가요?

2025년 43.8%입니다. 응시 859명, 합격 376명입니다.

제과산업기사 응시료는 얼마인가요?

필기 19,400원, 실기 55,200원입니다.

제과산업기사 합격기준은 무엇인가요?

필실기 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 오븐, 믹서기, 가스레인지 등 · 보호구 위생복등 보호구(위생복 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.

제과산업기사 합격률은 해마다 어떻게 바뀌었나요?